安井食品是次IPO招股引入18名基石投资者，合共认购约9000万美元（约7.06亿港元）的发售股份，基石投资者包括上海景林（景林场外掉期，华泰国际非全权委托持有）、香港景林、Hosen Capital（厚生投资）、QRT、FCP Domains、NonaVerse等。

值得注意的是，鲍威尔此次的“国会山之行”面临着巨大压力。因为，特朗普对鲍威尔的不满程度正持续加剧，他多次呼吁降息，并指责美联储维持高利率推高了美国**的借贷成本。

其他企业也纷纷加入这一浪潮。金融科技公司 Fiserv 周一宣布计划推出自有稳定币及客户平台，并与 Circle 和 Paxos 合作构建代币基础设施，其股价当日上涨 4.4%。万事达卡周二宣布与 Fiserv 达成合作，将在其产品和服务中整合稳定币。沃尔玛和亚马逊等公司也在讨论发行自有稳定币，这给 Visa 等传统支付公司的股价带来压力。

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在长钱长投背景下，险资加码港股银行股的热情不减。长江证券研报指出，今年保险举牌延续了去年的火热势头，且从板块及行业特征上看，举牌港股及银行的数量甚于往期。截至2025年6月20日，2025年保险举牌次数合计19次，涉及到16家公司，其中举牌港股13次；行业分布上看，今年举牌19次中9次举牌银行股，其中7次举牌港股银行。（资料来源：《保险买了多少银行？》，2025/6/23）

来自途牛的报告显示，平台上暑假团期旅游产品预订火爆，截至目前的预订出游人次较去年同期增长超35%。其中，出境游预订出游人次同比增长60%。春秋旅游的数据也显示，截至目前，2025年暑期旅游预订总人次较2024年同期增长近三成，其中出境游表现尤为亮眼，预订人次增幅近五成。