02． 乳业分析师表示，4~5月上游奶价处于阶段性平台或慢下滑，同比增速降幅收缩，5月奶牛存栏量低于2019年，考虑单产增加和进口大包粉量减少，奶源缺口在收缩。下半年奶价和奶源供需平衡关键在于奶牛去化和需求支撑，中秋旺季至冬季消费回升阶段，奶价和需求有望企稳。2025Q2以来，乳品行业销售额中高个位数下滑，常温奶为代表的液奶市场表现疲软，奶粉市场整体下滑，但超高端表现较好。头部企业低温奶表现好于常温奶，低温白奶和酸奶逐渐转正。

上周五，特朗普就强硬呼吁鲍威尔将政策利率从目前的4.3%左右降至1%至2%之间，以减少联邦债务不断上升所带来的利息成本。包括商务部长卢特尼克在内的其他特朗普顾问也应和了总统对货币政策的批评，他们认为对关税引发通胀的担忧被夸大了。

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亚马逊AWS证实与SK集团合作在韩建设AI数据中心。亚马逊旗下云服务部门AWS此前已发布相关消息，并宣布与韩国的SK集团达成了一项扩大的合作协议。根据该协议，这家云计算巨头将在韩国建设一个100兆瓦（MW）规模的数据中心。作为该协议的一部分，蔚山市将设立一个新的AWS人工智能区，预计将于2027年启动，SK集团预计将扩大其容量，以努力成为亚太地区的数据中心枢纽。

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2、美国商务部公布数据显示，5月零售销售环比下降0.9%，为今年年初以来的最大降幅，受到汽车销售的拖累。4月数据被下修为下降0.1%，标志着2023年底以来首次出现连续两个月下跌。